순두부 계란탕 기준 1인분 재료 9가지 조회수 300만+ 8스텝 출처 영상※ 양은 재료별 평균 환산(예: 대파 1대≈100g) 기반 추정치입니다. [구매] 버튼의 링크는 쿠팡 파트너스 링크로, 구매 시 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.조리 순서스텝을 누르면 완료 표시 · ▶는 영상 해당 지점 재생1계란 4알을 볼에 깨뜨려 넣고 포크로 가볍게 풀어준다.0:222냄비에 물 600ml를 붓고 강불로 올린 후, 참치액 1큰술, 국간장 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 소금 두 꼬집을 넣는다.0:383국물이 끓는 동안 순두부 비닐 포장 가운데를 칼로 잘라 반으로 나눈다.1:064국물이 팔팔 끓어오르면 표면에 뜨는 거품을 살짝 걷어낸다.1:125숟가락으로 순두부를 크게 듬뿍 떠서 냄비에 넣은 뒤 팔팔 끓을 때까지 강불로 유지한다.1:206순두부가 속까지 따뜻하게 데워지고 국물이 팔팔 끓으면, 풀어둔 계란물을 원을 그리며 천천히 둘러 넣는다.1:407계란을 넣은 직후 휘젓지 않고, 불을 중불로 줄여 계란이 몽글몽글하게 익어 떠오를 때까지 기다린다.1:518계란이 몽글몽글하게 익으면 송송 썬 쪽파를 올려 마무리한다. 완성 후 그릇에 담아 취향에 따라 참기름 한 방울을 떨어뜨려 먹는다.2:25
