양송이스프 기준 1인분 재료 11가지 조회수 30만+ 13스텝 출처 영상※ 양은 재료별 평균 환산(예: 대파 1대≈100g) 기반 추정치입니다. [구매] 버튼의 링크는 쿠팡 파트너스 링크로, 구매 시 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.조리 순서스텝을 누르면 완료 표시 · ▶는 영상 해당 지점 재생손질1대파 흰 부분 1/2개를 잘게 다집니다.다지기0:092깨끗하게 씻은 양송이버섯 1팩을 얇게 썰어줍니다.편썰기0:113마늘 2개를 편으로 썰어줍니다.편썰기0:144양파 1/4개를 잘게 다집니다.다지기0:05조리5냄비에 버터 3큰술과 밀가루 2큰술을 넣고 약한 불에서 타지 않게 약 3분간 볶아 밀가루 풋내를 없애줍니다.0:156우유 1/2컵(100ml)을 넣고 골고루 섞어 꾸덕한 농도의 루를 만들어 둡니다.0:217냄비에 올리브유 1큰술(및 버터 1큰술)을 두르고 약불에서 다진 양파, 대파, 편마늘을 넣고 볶아줍니다.0:268양파 숨이 죽으면 썰어둔 양송이버섯을 넣고 수분이 나올 때까지 볶아줍니다.0:319물 1.5컵(300ml)과 치킨스톡 1큰술(15g)을 넣고 한소끔 끓입니다.0:3310우유 1컵(200ml)과 생크림 1/2컵(100ml)을 넣고 3~5분간 뭉근하게 끓입니다.0:3811만들어둔 루를 절반씩 나누어 넣으며 거품기로 골고루 풀어줍니다.0:4312되직하게 농도가 잡힐 때까지 3~5분간 더 끓여줍니다.0:4613스프를 그릇에 담고 취향에 따라 후추, 오레가노 등 허브를 올려 완성합니다.0:48
